علی رغم این که آبیاری قطره ای یکی از بهترین روش های آبیاری درختان مرکبات است اما معایبی هم دارد که در این پست به آن اشاره خواهیم کرد . این معایب عبارتند از :
1- گرفتگی قطره چکان ها با املاح و مواد معلق موجود در آب
2- زیان های ناشی از جوندگان مانند موش و سایر حیوانات
3- تجمع نمک در سطح خاک
بقیه مطلب را در ادامه مطلب ببینید.....!
۱- پاستوریزه سازی (Pasteurization) : روشی برای کشتن اغلب میکروارگانیسم های بیماریزا (کاهش تعداد آنها تا حدی که ایجاد بیماری نکنند) و غیر فعال ساختن آنزیم های موجود درمواد غذایی به منظور به تعویق انداختن فساد در مواد غذایی اطلاق می گردد .
2- استرلیزه سازی و یا سترون سازی (Sterlization) : در این روش تا حدودی تمام پاتوژن ها (عوامل بیماریزا) موجود در مواد غذایی کشته می شوند . در این روش مواد غذایی در دمای 110 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه حرارت داده می شوند . مواد غذایی استرلیزه شده را می توان تا 4 ماه بیرون از یخچال نگهداری کرد (البته تا زمانی که بسته بندی آنها باز نشده است) .
3- هموژنیزاسیون یا همگن سازی (Homogenization) : به یکنواخت کردن بافت و ترکیبات مواد غذایی اطلاق می گردد . برای مثال هنگامی که شیر تازه را درون یخچال قرار دهید پس از چند ساعت چربی شیر جدا گشته و به سطح شیر می آید و خامه تشکیل می گردد . برای جلوگیری از این فرآیند شیر داغ را با فشار زیاد از منافذ بسیار ریزی عبور می دهند تا گویچه های چربی به اجزای ریزی شکسته شوند و بطور یکنواخت در شیر معلق باقی بمانند .
4- نگهداری در یخچال (Refrigeration) : دمای پایین ، رشد و تکثیر میکروبها و سایر میکروارگانیسم ها را به تعویق می اندازد
منبع:http://amin-fst.blogfa.com
مجموعه علوم و صنایع کشاورزی که با عنوان مهندسی کشاورزی توسط داوطلبان گروههای آزمایشی علوم ریاضی و علوم تجربی انتخاب میشود، به علوم و صنایعی اطلاق میشود که طی آن مواد خام غذایی گیاهی و حیوانی، تولید، برداشت و فرآوری شده، برای مصرف آماده میگردد.
وبلاگ کار و فناوری مطالبی را در مورد کتاب کار و فناوری دوره اول متوسطه پایه هفتم و هشتم ، نهم گردآوری می کند جهت ارتباط در قسمت"تماس با ما"نظر دهید
